Les paniers bio et solidaires de Christophe Latchman

C’est dans cet esprit que Christophe Latchman, fervent défenseur de l’agriculture biologique et de l’agro-écologie en général, bénéficie de la marque Esprit Parc National. Cet agriculteur passionné s’est installé, il y a plus de 10 ans, sur un terrain situé sur la commune du Lamentin. Sur cette parcelle mi-forestière, mi-agricole, il a mis en place des systèmes de cultures associés à un élevage de poules pondeuses et respectueux de l’environnement.

Pour atteindre ce résultat, il s’est inspiré de ses connaissances personnelles, acquises quelques années auparavant. Car, pour Christophe, l’agro-écologie (au sens de l’agriculture qui favorise la résilience des systèmes d’exploitation à la fois écologiquement et économiquement) est avant tout une vocation. Après avoir étudié l’agriculture en Guadeloupe, il distingue très rapidement les limites de l’agriculture conventionnelle et entreprend donc de poursuivre son cursus aux États-Unis par une année de formation aux principes de l’agriculture durable. Finalement, c’est au travers d’une expérience de deux années au sein d’exploitation agricole dans divers pays d’Amérique latine, qu’il mûrit son projet. En 2005, il s’installe donc, aidé par sa compagne Yvelise, en périphérie de l’aire protégée du Parc national de la Guadeloupe. Malgré quelques aléas en terme de commercialisation, l’activité se développe convenablement. Fort de cette première expérience, Christophe décide de s’investir dans le Groupement des Agriculteurs Biologiques de Guadeloupe (dont il est aujourd’hui président) afin de soutenir la démarche de l’agriculture biologique sur le territoire guadeloupéen.

Malheureusement, en 2012, après plusieurs années de productions, voleurs et meute de chiens errant s’attaquent à sa petite exploitation agricole. Le coup est dur, et les Latchman abandonne l’activité au profit d’emplois alimentaires. Cependant, on n’arrête pas si facilement une vocation, et en 2016, Christophe projette enfin de réinvestir ses 9 hectares de terres pour y développer un projet qui associe permaculture, agroforesterie, et aussi jardin créole reconnu autant pour sa qualité environnementale que pour sa valeur culturelle.

En choisissant de consommer les paniers de Christophe Latchman, vous soutenez cet agriculteur engagé pour l'agriculture respectueuse de l'environnement et porteuse de valeurs sociales. Christophe propose des paniers composés de légumes et fruits variés en fonction de la production. Des paniers adaptés aux nourrissons sont également proposés sur commande.

Christophe Latchman privilégie la vente directe de ses paniers.

Prendre contact avec lui pour plus d’informations.

Tarifs : 25 euros par panier.