Jarabes de cúrcuma y Jengibre

La historia de Guadalupe está marcada por una ola de inmigración india que siguió directamente a la abolición de la esclavitud. Esta población se asentó en el territorio trayendo consigo sabores y especias orientales.
Se introdujeron así las plantas utilizadas para la elaboración de platos, en particular los rizomas del jengibre y de cúrcuma, que hoy forman parte del patrimonio culinario de Guadalupe.
En parte originaria de esta cultura india, la empresa familiar Karupodha desea desarrollar esta identidad cultural mediante una gama de productos elaborados a partir de las especias que cultiva. Su originalidad estriba en que propone consumirlos bajo formas poco habituales. En forma de sirope o en infusión, déjese seducir por los sabores de estos productos naturales provenientes directamente del territorio del Parque nacional de Guadalupe.